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Influencia de la alimentación con altos niveles de ácidos grasos insaturados en la calidad de la canal y de la carne de terneros sacrificados a dos niveles de acabado tesis doctoral realizada por Pere Albertí Lasalle ; bajo la dirección de Carlos Sañudo Astiz, María José Beriaín Apesteguía
Por: Albertí Lasalle, Pere
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Colaborador(es): Beriaín Apesteguía, María José
| Sañudo, C
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Tipo de material: 
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