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Innovación y desarrollo de nuevos productos a partir de carne de ovino : estudio exploratorio dirigido a consumidores Moez Saied

Por: Saied, Moez.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroSeries Thesis master of science / CIHEAM: Editor: Zaragoza CIHEAM 2013Descripción: pag. var. 30 cm.Tema(s): Tesis | Comportamiento del consumidor | Innovacion | Carne de cordero | Productos de la carne | Industria de la carne
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