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52nd International Congress of Meat Science and Technology
Publicación:
Wageningen
Wageningen Academic Publishers
2006
. 754 p.
24 cm
Fecha:
2006
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Advanced technologies for meat processing
Publicación:
Boca Raton (Florida)
Taylor & Francis
2006
. 483 p.
25 cm
Fecha:
2006
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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An Evaluation of the common organisation of the markets in the sheep and goat meat sector
Publicación:
[S.l.]
Comisión Europea. Dirección General VI de Agricultura
2000
. 147 h.
, Documento disponible en internet, consultado 24 nov. 2000
30 cm
Fecha:
2000
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Animal welfare and meat science
por Gregory, Neville G.
Publicación:
Wallingford (United Kingdom)
CABI
1998
. 298 p.
24 cm
Fecha:
1998
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Aprovechamiento de los subproductos cárnicos
por Madrid Vicente, Antonio
Publicación:
Madrid
A. Madrid Vicente | Mundi-Prensa
1999
. 324 p.
24 cm
Fecha:
1999
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Arquitectura, urbanismo y naturación urbana
Publicación:
Madrid
Agrícola Española
1998
. 280 p.
24 cm
Fecha:
1998
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Australian prime lamb industry 2001
por Connell, Peter
Publicación:
Canberra (Australia)
Australian Boreau of Agricultural and Resource Economics
2001
. 114 p.
25 cm
Fecha:
2001
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Bases para la inspección y el control del jamón
por Blanco Parmo, Domingo
Publicación:
[Zaragoza]
DGA
1995
. 51 p.
30 cm
Fecha:
1995
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Carnes y productos cárnicos de calidad
Publicación:
Madrid
Estrategias Alimentarias
2003
. 324 p.
28 cm
Fecha:
2003
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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El Cerdo ibérico
Publicación:
[Sevilla]
Junta de Andalucía | Fundación Caja Rural del Sur
2008
. 455 p.
24 cm
Fecha:
2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Competitividad del comercio exterior de productos carnicos en España
por Ameur, Mehrez
Publicación:
Zaragoza
Instituto Agronómico Mediterráneo
1998
. 116 p.
30 cm
Fecha:
1998
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Consecuencia de la inestabilidad del precio mundial de las materias primas sobre el sector agrícola español
por Mestiri, Riadh
Publicación:
Zaragoza
CIHEAM
2013
. 219 p.
30 cm
Fecha:
2013
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Diagnóstico y análisis estratégico del sector agroalimentario español
Publicación:
[Madrid]
MAPA
2005
. 95 p.
30 cm
Fecha:
2005
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Enciclopedia de la carne y de los productos cárnicos
Publicación:
Plasencia (Cáceres)
Ediciones Martin & Macias
2001
. 2 v.
25 cm
Fecha:
2001
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
(1),
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Eurocarne especial 10º aniversario (1991-2001)
Publicación:
Madrid
Estrategias Alimentarias
2001
. 350 p.
, Número monográfico de la revista Eurocarne, especial 10º aniversario
29 cm
Fecha:
2001
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Food safety and international competitiveness
por Springgs, John
Publicación:
Oxon
CABI
2001
. 196 p.
24 cm
Fecha:
2001
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Fundamentos de la ciencia de la carne
Publicación:
Zaragoza
Acribia
1979
. 364 p.
24 cm
Fecha:
1979
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Guía sector cárnico español
Publicación:
[Madrid]
Publicaciones Técnicas Alimentarias | Cárnica 2000
2011
. 680 p.
28 cm
Fecha:
2011
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Handbook of fermented meat and poultry
Publicación:
Chichester
John Wiley & Sons
2015
. 499 p.
29 cm
Fecha:
2015
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Handbook of meat processing
Publicación:
Ames, Iowa
Wiley-Blackwell
2010
. XV, 566 p.
26 cm
Fecha:
2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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