Meat cuts and muscle foods Howard J. Swatland
Por: Swatland, Howard J
.
Tipo de material: 
LibroEditor: Nottingham Nottingham University Press 2000Descripción: 245 p. il. n. 28 cm.ISBN: 1897676301.Tema(s): Diccionarios | Terminologia | Canal animal | Produccion animal | Piezas de carne
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| Libro | CITA | X-5-570 | Prestado | 29/10/2024 | 999316 |
No hay comentarios para este ejemplar.