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Modelo de consumo de la carne bovina en Argentina, sus implicancias para la producción María Hermelinda Viola ; director, Oscar Traversa ; tutor UPV, Antonio G. Torres Salvador
Por: Viola, María Hermelinda
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Tipo de material: 
LibroEditor: Valencia Universidad Politécnica de Valencia 2009Descripción: 188 p. 24 cm.Tema(s): Tesis | Argentina | Produccion de carne | Produccion animal | Consumo | CalidadNota de disertación: Tesis doctoral Universidad Politécnica de Valencia
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