On-line evaluation of meat H.J. Swatland
Por: Swatland, Howard J
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Tipo de material: 
LibroEditor: Lancaster (USA) Technomic cop. 1995Descripción: 347 p. 23 cm.ISBN: 1566763339.Tema(s): Tecnicas analiticas | Canal animal | Calidad | Carne | Animales de carne | Produccion animal
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | CITA | X-5-535 | Disponible |
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