Análisis de los alimentos editora, S. Suzanne Nielsen ; traducción de, Ana Cristina Ferrando Navarro ; revisión de, Miguel Angel Usón Finkenzeller
Colaborador(es): Ferrando Navarro, Ana Cristina
| Nielsen, S. Suzanne.
Tipo de material: 
LibroEditor: Zaragoza Acribia 2008Descripción: 657 p. il. n. 29 cm.ISBN: 9788420011141.Tema(s): Composicion aproximada | Analisis | Alimentos
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | CITA | U-7-77 | Prestado | 29/10/2024 | 011876 |
Título original: Food Analysis, 3ª ed., 2003
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