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Quesos de Aragón : memoria de la I Cata-Concurso de Quesos de Aragón en Biescas-Huesca (2009) : catálogo del certamen [Angel de Uña y Villamediana...(et al.)]
Colaborador(es): Uña y Villamediana, Angel de
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Tipo de material: 
LibroEditor: [Zaragoza] Academia Aragonesa de Gastronomía D.L. 2010Descripción: 40 p. il. 21 cm.Tema(s): Catalogos | Aragon | Analisis organoleptico | Queso
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