Traité d'analyse des matières sucrées par D. Sidersky
Por: Sidersky, David
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Colaborador(es): Saillard, Ch | Pellet, H.
Tipo de material: 
LibroEditor: Paris E. Bernard 1890Descripción: XXI, 437 p. il. n. 8ª (25 cm.).Tema(s): Composicion aproximada | Clasificacion | Tecnologia del azucar | Azucar de remolacha | Azucares
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | CITA | SJ Z-1-152 | No prestable |
Ouvrage recompensé d'une Medaille d'Or de la Societé Industrielle du Nord de la France (Concours 1889)
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