Tratado de la fabricación de aguardientes y alcoholes de vino, orujo, patatas, cereales, patacas, melazas, manzanas, higos, regaliz y demás materias feculentas y azucaradas por Vicente de Vera y López
Por: Vera y López, Vicente de
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Tipo de material: 
LibroEditor: Madrid Hijos de D.J. Cuesta 1900Edición: Nueva ed. notabl. aum.Descripción: 2 v. il. n. 8ª (23 cm.).Tema(s): Subproductos | Industria de la destileria | Propiedades fisicoquimicas | Calidad | Purificacion | Equipo | Destilacion | Hidrolisis | Fermentacion | Contenido alcoholico | Carbohidratos | Plantas feculentas | Alcoholes | Aguardientes | Bebidas alcoholicasRecursos en línea: Haga clic para acceso en línea Tema: Contiene: Tomo I -- Tomo II
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | CITA | SJ Z-1-136 | Tomo I | No prestable | ||
| Libro | CITA | SJ Z-1-137 | Tomo II | No prestable |
Enc. en cartoné
Contiene: Tomo I -- Tomo II
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