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La Vinificación en Jerez en el siglo XX : antecedentes, interpretación y aportaciones 1955-85 Justo F. Casas Lucas
Por: Casas Lucas, Justo F
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Tipo de material: 
LibroEditor: [Sevilla] Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca 2008Descripción: 525 p. il. col. 29 cm.ISBN: 9788484742500.Tema(s): Andalucia | Historia | VinificacionAlcance y contenido: Incluye: Apéndice: apuntes acerca de la "crianza fina de flor" -- Addenda: Vinos clásicos de Jerez
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