La Vinification moderne ou l'art de faire et conserver le vin par Georges Jacquemin et Henri Alliot
Por: Jacquemin, Georges
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Colaborador(es): Alliot, Henri.
Tipo de material: 
LibroSeries La Technologie agricole moderne: Editor: Paris Malzeville J.B. Bailliere et Fils Institut de Recherches Scientifiques et Industrielles 1903Descripción: 2 v. il. n. 8ª (23 cm.).Tema(s): Pasteurizacion | Vinagre | Aguardientes | Fermentacion | Enologia | Purificacion | Vinificacion | Cultivo | Vid | Viticultura | Historia | VinosTema: Tome I: La viticulture -- Tome II: La vinification
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | CITA | SJ Z-1-143 | Tome I | No prestable | ||
| Libro | CITA | SJ Z-1-144 | Tomo II | No prestable |
Tome I: La viticulture -- Tome II: La vinification
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