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Características sensoriales : queso Palmero DOP [autores, Mª del Rosario Fresno Baquero y Sergio Alvarez Ríos]

Por: Fresno Baquero, María del Rosario.
Colaborador(es): Alvarez Ríos, Sergio | Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (Santa Cruz de Tenerife).
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: [Santa Cruz de Tenerife] Instituto Canario de Investigaciones Agrarias D.L. 2007Descripción: 40 p. il. 21 cm.ISBN: 9788469098868.Tema(s): Canarias | Denominacion de origen | Analisis organoleptico | Queso
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