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Descripción del despiece ovino aragonés y definición de un despecie de referencia normalizado F. Colomer-Rocher, B.L. Dumont, N.L. Murillo Ferrol
Por: Colomer Rocher, Francisco
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Colaborador(es): Murillo Ferrol, N.L | Dumont, B.L.
Tipo de material: 
LibroSeries Publicaciones del INIA / CRIDA 03: Editor: Zaragoza CRIDA 03 [1972]Descripción: 25, [9] p. 30 cm.Tema(s): Produccion animal | Aragon | Ganado ovino | Piezas de carne | Canal animal
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