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Evaluación sensorial de la calidad global del jamón de Teruel con Denominación de Origen Protegida (DOP) por Espejel Blanco, Joel Enrique Publicación: Zaragoza [s.n.] 2009 . 350 p. 30 cm Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Marketing agroalimentario   Publicación: México: Pearson 2013 . 191 p.: 24 cm. Fecha: 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),
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