Quality and Safety of Meat Products / editors, Begoña Panea , Guillermo Ripoll
Colaborador(es): Panea Doblado, Begoña
| Ripoll, Guillermo.
Tipo de material: 
LibroEditor: Basel: MDPI , 2020Descripción: 143 p.: 25 cm.ISBN: 978-3-03943-372-8.Tema(s): Seguridad alimentaria | Carne | Productos cárnicos | Calidad de la carneRecursos en línea: Índice | Texto completo
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | CITA | X-5-729 | Disponible | 005273 |
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