No hay imagen de cubierta disponible
Aditivos alimentarios Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta
Por: Cubero, Nuria
.
Tipo de material: 
LibroSeries Tecnología de alimentos: Editor: Madrid A. Madrid Vicente Mundi-Prensa 2002Descripción: 240 p. il. n. 24 cm.ISBN: 848476088X (Mundi Prensa); 84-89922-78-0 (A. Madrid Vicente).Tema(s): Manuales | Aditivos | Tecnologia de los alimentos | Sector agroindustrial
No hay comentarios para este ejemplar.