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Les Levures : caractères morphologiques et physiologiques, application des levures selectionnées par Edmond Kayser
Por: Kayser, Edmond
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LibroSeries Encyclopedie scientifique des aide-memoire / M. Leauté: Editor: Paris Masson et Cie. Gauthier-Villars [1905]Edición: 2ª ed.Descripción: 212 p. il. n. 8ª (19 cm.).Tema(s): Cultivo | Factores ambientales | Composicion aproximada | Levadura | Fermentacion
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