Manual de industrias cárnicas [Manuel Rodríguez-Rebollo]
Colaborador(es): Rodríguez-Rebollo, Manuel
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Tipo de material: 
LibroEditor: [Madrid] Publicaciones Técnicas Alimentarias Cárnica 2000 1998-2000Descripción: 2 v. il. col. 29 cm.ISBN: 8492349255 (Vol.II); 84-923492-1-2 (Vol.I).Tema(s): Comercio | Programacion lineal | Subproductos de la carne | Manuales | Productos de la carne | Mataderos | Aditivos | Industria de la carne | Carne | Sector agroindustrial | Economia agricolaTema: Volumen I -- Volumen II
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | CITA | Q-7-295.2 | Prestado | 29/10/2024 | 999275 |
| Libro | CITA | Q-7-295 | Prestado | 29/10/2024 | 999274 |
Volumen I -- Volumen II
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