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Utilización de Quercus pyrenaica Willd. de Castilla y León en el envejecimiento de vinos : comparación con roble francés y americano Estrella Cadahía... [et al.]
Colaborador(es): Cadahía Fernández, Estrella
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Tipo de material: 
LibroSeries Monografías INIA: Forestal: Editor: Madrid INIA 2008Descripción: 175 p. il. col. 24 cm.ISBN: 9788474985252.Tema(s): Quercus | Vinificacion | Vinos | Maduracion | Uva
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