Evolución de los ácidos tartárico y málico y de la materia colorante, antocianos y taninos, durante la maduración de las variedades de uva de Rioja "Tempranillo" y "Garnacha tinta" : (año 1979) T. López San Miguel
Por: López San Miguel, Tomás
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Libro | CITA | C1276 | Disponible | 006478 |
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