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Estimation of carcass composition by ultrasound mesurements in 4 anatomical locations of 3 commercial categories of lamb Recurso electrónico G. Ripoll, M. Joy and A. Sanz
Por: Ripoll, Guillermo
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Colaborador(es): Sanz Pascua, Albina | Joy Torrens, Margalida.
Tipo de material: 
ArtículoTema(s): Canal animal | Calidad | Carne de cordero | Ovinos | UltrasonidoRecursos en línea: Haga clic para acceso en línea
En: Journal of animal science (2010), vol. 88, p. 3409-3418
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