Capsicum. Production, technology, chemistry, and quality. Part IV. Evaluation of quality V.S. Govindarajan, D. Rajalakshmi, Nagin Chand
Por: Govindarajan, V.S
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Colaborador(es): Chand, Nagin | Rajalakshmi, D.
Tipo de material: 
ArtículoTema(s): Control de calidad | Evaluacion | Calidad | Quimica | Tecnologia | Produccion | Capsicum | Alimentos | Ciencia alimentaria
En: CRC Critical Reviews in Food Science and Nutrition (1987), nº 25(3), p. 185-283
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | CITA | A3412 | Disponible |
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