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Efecto de la castración y del acabado sobre los parámetros productivos y sobre la calidad de la canal y de la carne de terneros de la raza parda de montaña por Elabidi, Walid Publicación: Zaragoza CIHEAM 2008 . 114 p. 30 cm Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Efecto del sistema de alimentación sobre el crecimiento y la calidad de la canal y de la carne en corderos ligeros de raza churra tensina por Carrasco Alarcón, Luz Salomé Publicación: Zaragoza Autora 2008 . 155 p. 24 cm Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Factores genéticos y nutricionales implicados en el metabolismo de la vitamina E en corderos ligeros [Recurso electrónico] por González Calvo, Laura Publicación: Zaragoza CITA | Universidad de Zaragoza 2015 . pag. var. , Acceso electrónico restringido 1 CD-ROM Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Lucerne grazing compared with concentrate-feeding slightly modifies carcase and meat quality of young bulls   Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Assessment of goat fat depots using ultrasound technology and multiple multivariate prediction models   Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Tipificación de las principales denominaciones de venta de carne de vacuno del mercado español   Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Use of dietary vitamin E and selenium (Se) to increase the shelf life of modified atmosphere pacckaged light lamb meat por Ripoll, Guillermo Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Estimation of carcass composition by ultrasound mesurements in 4 anatomical locations of 3 commercial categories of lamb por Ripoll, Guillermo Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Alternativas técnicas para el engorde de terneros utilizando forrajes   Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Effect of different production systems on lamb sensory quality   Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Influence of feeding system on carcass and meat quality   Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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