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Aprovechamiento de los subproductos cárnicos por Madrid Vicente, Antonio Publicación: Madrid A. Madrid Vicente | Mundi-Prensa 1999 . 324 p. 24 cm Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Clasificación de canales ovinas en la C.E.E. por Delfa, Rafael Publicación: Zaragoza Servicio de Investigación Agraria 1992 . 117 p. 24 cm Fecha: 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Fundamentos de la ciencia de la carne   Publicación: Zaragoza Acribia 1979 . 364 p. 24 cm Fecha: 1979 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Manual de industrias de la carne por Ranken, M.D. Publicación: Madrid AMV | Mundi-Prensa 2003 . 201 p. 30 cm Fecha: 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Methodes actuelles d'expertises employées au Laboratoire Municipal de Paris et documents sur les matières relatives a l'alimentation   Publicación: Paris Dunod 1921 . 6 v. 25 cm Fecha: 1921 Disponibilidad: No hay ítems disponibles:

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Tecnología de mataderos por López Vázquez, Rafael Publicación: Madrid Mundi-Prensa 2004 . 431 p. 24 cm Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Advanced nutrition and feeding strategies to improve sheep and goat production = Progres en nutrition et strategies alimentaires pour ameliorer la production des ovins et des caprins   Publicación: Zaragoza CIHEAM 2007 . 470 p. 30 cm Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Productos de casquería   Publicación: [Madrid] MAPA 2004 . pag. var. 21 cm Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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