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Color, sabor y aroma del azafrán de determinadas comarcas de Castilla-La Mancha Gonzalo L. Alonso Díaz-Marta, Mª Rosario Salinas Fernández
Por: Alonso Díaz-Marta, Gonzalo
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Colaborador(es): Salinas Fernández, Mª Rosario | Universidad de Castilla-La Mancha | CASTILLA-LA MANCHA (Comunidad Autónoma) Consejería de Agricultura y Medio Ambiente.
Tipo de material: 
LibroEditor: Albacete Universidad de Castilla-La Mancha 1993Descripción: 45 p. 24 cm.ISBN: 8460088251.Tema(s): Variedades | Composicion quimica | Cultivo | Olor | Color | Azafran
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