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Enciclopedia de la carne y de los productos cárnicos Coordinador S. Martín Bejarano
Colaborador(es): Martín Bejarano, S
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Tipo de material: 
LibroEditor: Plasencia (Cáceres) Ediciones Martin & Macias 2001Descripción: 2 v. il. col. 25 cm.ISBN: 848526309X (O.c.); 84-85263-11-1 (Volumen II); 84-85263-10-3 (Volumen I).Tema(s): Enciclopedias | Industria de la carne | Productos de la carne | CarneTema: Tomo I -- Tomo II
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