No hay imagen de cubierta disponible
Estandarización de las metodologías para evaluar la calidad del producto (animal vivo, canal, carne y grasa) en los rumiantes coordinadores, Vicente Cañeque, Carlos Sañudo
Colaborador(es): Cañeque, V
.
Tipo de material: 
LibroSeries Monografías INIA: Ganadería: Editor: Madrid INIA 2005Descripción: 448 p. il. col. y n. 24 cm.ISBN: 8474985099.Tema(s): Tecnicas analiticas | Composicion de la canal | Canal animal | Calidad | Carne | Ganado ovino | Ganado caprino | Ganado bovino | Produccion animal
No hay comentarios para este ejemplar.