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52nd International Congress of Meat Science and Technology : Harnessing and exploiting global opportunities : [... Dublin, Ireland from 13th-18th August 2006] Edited by Declan Troy... [et al.]
Por: 52º International Congress of Meat Science and Technology 52º 2006 Dublin
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Colaborador(es): Troy, Declan.
Tipo de material: 
LibroEditor: Wageningen Wageningen Academic Publishers 2006Descripción: 754 p. il. n. 24 cm.ISBN: 9086860109.Tema(s): Congresos | Genetica | Biotecnologia | Salud | Control de calidad | Industria de la carne | Produccion de carne | Carne
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