No hay imagen de cubierta disponible
Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas : producción, composición, almacenamiento y procesado editores, D.K. Salunkhe, S.S. Kadam ; traducción de Orlando Pablo Vázquez Yánez, Pilar Calo Nata
Colaborador(es): Vázquez Yánez, Orlando Pablo
| Salunkhe, D.K.
Tipo de material: 
LibroEditor: Zaragoza Acribia 2003Descripción: 739 p. il. n. 24 cm.ISBN: 8420010189.Tema(s): Tecnologia de los alimentos | Almacenamiento | Composicion aproximada | Produccion | Cultivo | Botanica | Cultivo de hortalizas | Hortalizas
No hay comentarios para este ejemplar.