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Alimentos funcionales
por Pasquale, Jorgelina di
Publicación:
Zaragoza
CIHEAM
2013
. 143 p.
30 cm
Fecha:
2013
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Atti del III Simposio Internazionale di Zootecnia dedicato a "Il latte bovino e i suoi derivati : problemi tecnico-economici della produzione dell'industria, igienico-alimentari, sociali", sotto gli auspici del'Ente Autonomo Fiera di Milano, 15, 16, 17 Aprile 1968
Publicación:
Milano
Societá Italiana per il Progresso della Zootecnica
1968
. 909 p.
24 cm
Fecha:
1968
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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COST 95
Publicación:
Luxembourg
Office for Official Publications of the European Communities
1999
. 148 p.
25 cm
Fecha:
1999
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Elaboración de quesos de oveja y de cabra
por Scholz, Wolfgang
Publicación:
Zaragoza
Acribia
2005
. 145 p., [16] p. de lám. col.
, Título original: Kase aus schaf-und ziegenmilch
24 cm
Fecha:
2005
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Fabricación de queso, R. Scott
por Robinson, R.K.
Publicación:
Zaragoza
Acribia
1998
. 488 p.
, Traducción española de Cheesemaking Practice, R. Scott, 3ª ed.
24 cm
Fecha:
1998
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Introducción a la tecnología quesera
por Mahaut, Michel
Publicación:
Zaragoza
Acribia
2003
. 189 p.
, Título original: Initiation a la technologia fromagere
24 cm
Fecha:
2003
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Laiterie
por Martín, Charles
Publicación:
Paris
J.B. Bailliere et Fils
1908
. 424 p.
19 cm
Fecha:
1908
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles:
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Lechería
por Martín, Charles
Publicación:
Barcelona
Salvat
1929
. 457 p.
19 cm
Fecha:
1929
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles:
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Libro blanco de los lácteos
Publicación:
[Madrid
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
2010
. 98 p.
22 cm
Fecha:
2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Memoria reglamentaria
por Lapazarán y Beristaín, José Cruz
Publicación:
Zaragoza
Servicio Agronómico Nacional
1920
. pag. var.
, Texto mecanografiado
34 cm
Fecha:
1920
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles:
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Memoria reglamentaria
por Lapazarán y Beristaín, José Cruz
Publicación:
Zaragoza
Servicio Agronómico Nacional
1924
. pag. var.
, Texto mecanografiado
34 cm
Fecha:
1924
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles:
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Métodos oficiales de análisis de la Unión Europea
Publicación:
Madrid
MAPA. Centro de Publicaciones
1998
. 2 v.
24 cm
Fecha:
1998
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
(1),
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Ovino y caprino
Publicación:
Madrid
Publex Studio
1993
. 337 p.
24 cm
Fecha:
1993
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Producción de leche ovina
por González, C.
Publicación:
Buenos Aires
Facultad de Ciencias Veterinarias
1999
. 157 p.
22 cm
Fecha:
1999
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Productos lácteos en cardiología
Publicación:
[Madrid
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
2010
. 30 p.
, Título tomado de la cubierta
21 cm
Fecha:
2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Productos lácteos en geriatría
Publicación:
[Madrid
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
2010
. 26 p.
, Título tomado de la cubierta
21 cm
Fecha:
2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Productos lácteos en pediatría
Publicación:
[Madrid
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
2010
. 28 p.
, Título tomado de la cubierta
21 cm
Fecha:
2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Quality assurance system in hoogwegt Poland - trade company of dairy products
por Labedz, Monika
Publicación:
Zaragoza
CIHEAM
2015
. 38 p.
30 cm
Fecha:
2015
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Tratado práctico de los análisis de la leche y productos derivados
por Gerber, N.
Publicación:
Barcelona
Arte y Letras
1914
. 167 p.
17 cm.
Fecha:
1914
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles:
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Analyse technico-economique des systemes de production ovine et caprine
Publicación:
Zaragoza
CIHEAM
2006
. 232 p.
30 cm
Fecha:
2006
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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