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Manual de industrias de la carne M.D. Ranken, traductores, Manuel Rodríguez Rebollo, Javier Madrid Cenzano

Por: Ranken, M.D.
Colaborador(es): Rodríguez-Rebollo, Manuel.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Madrid AMV Mundi-Prensa 2003Descripción: 201 p. il. n. 30 cm.ISBN: 8484761525 (Mundi Prensa); 84-89922-93-4 (AMV Ediciones).Tema(s): Comercio | Manuales | Productos de la carne | Mataderos | Subproductos de la carne | Industria de la carne | Carne | Sector agroindustrial | Economia agricola
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