Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos Antonio Madrid Vicente... [et al.]
Colaborador(es): Madrid Vicente, Antonio.
Tipo de material: LibroEditor: Madrid AMV Mundi-Prensa 2003Descripción: 303 p. il. col. y n. 24 cm.ISBN: 8484761673 (Mundi Prensa); 84-89222-94-2 (AMV Ediciones).Tema(s): Refrigeracion | Congelacion | Envasado | Alimentos congelados | Alimentos | Industria alimentaria | Procesamiento | Sector agroindustrial | Tecnologia de los alimentosTipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|
Libro | CITA | Q-7-334 | Disponible | 010190 |
No hay comentarios para este ejemplar.