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Elaboración de quesos de oveja y de cabra
por Scholz, Wolfgang
Publicación:
Zaragoza
Acribia
2005
. 145 p., [16] p. de lám. col.
, Título original: Kase aus schaf-und ziegenmilch
24 cm
Fecha:
2005
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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La Empresa industrial en la década de los noventa
Publicación:
[Madrid
Fundación Argentaria]
1999
. 363 p.
24 cm
Fecha:
1999
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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En la aldea "glocal"
Publicación:
[Madrid]
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Secretaría General Técnica
2008
. 1 disco (DVD)
, Vídeo documental
12 cm
Fecha:
2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Fabricación y refinación de los aceites vegetales
por Balaguer y Primo, Francisco
Publicación:
[Sevilla]
Junta de Andalucía
2009
. pag. var.
22 cm
Fecha:
2009
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Estudio de las características fisicoquímicas y de los procesos proteolíticos y lipolíticos durante la maduración del Queso de Oveja de Teruel
por Estrada Korta, Olaia
Publicación:
Zaragoza
Autora
2013
. 294 p.
30 cm
Fecha:
2013
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Estudio del impacto socioeconómico de los parques científicos y tecnológicos españoles
Publicación:
Málaga
APTE
2007
. 81 p.
, Título tomado la la cubierta
24 cm
Fecha:
2007
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Evaluación de las actividades de investigación y desarrollo tecnológico en acuicultura en el periodo 1982/1997
Publicación:
Madrid
MAPA. Centro de Publicaciones
1999
. 2 v.
, Título tomado de la cubierta
24 cm
Fecha:
1999
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
(1),
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Evaluación del Plan Nacional de I+D+I 2004-2007
Publicación:
[Madrid]
FECYT
2007
. 86 p.
24 cm
Fecha:
2007
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Fabricación de queso, R. Scott
por Robinson, R.K.
Publicación:
Zaragoza
Acribia
1998
. 488 p.
, Traducción española de Cheesemaking Practice, R. Scott, 3ª ed.
24 cm
Fecha:
1998
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Gestión de la I+D+i
Publicación:
Madrid
AENOR
2011
. 143 p.
24 cm
Fecha:
2011
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Gestión de la seguridad alimentaria
por Francisco Polledo, Juan José
Publicación:
Madrid
A. Madrid Vicente | Mundi-Prensa
2002
. 154 p.
24 cm
Fecha:
2002
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Glossari de termes de gestió de la recerca i la innovació
Publicación:
Barcelona
Generalitat de Catalunya
2009
. 37 p.
, Título tomado de la cubierta
30 cm
Fecha:
2009
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Guía de mejores técnicas disponibles en España del sector de elaboración de Malta
Publicación:
Madrid
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
2009
. 97 p.
30 cm
Fecha:
2009
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
(1),
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Guía de mejores técnicas disponibles en España del sector de platos preparados ultracongelados
Publicación:
Madrid
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
2009
. 76 p.
30 cm
Fecha:
2009
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Guía práctica para el cultivo de maíz
Publicación:
Buenos Aires
INTA
1997
. 220 p.
28 cm
Fecha:
1997
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Guía práctica para el cultivo del trigo
Publicación:
Buenos Aires
INTA
1997
. 181 p.
28 cm
Fecha:
1997
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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Guía sector cárnico español
Publicación:
[Madrid]
Publicaciones Técnicas Alimentarias | Cárnica 2000
2011
. 680 p.
28 cm
Fecha:
2011
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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I+D+I agroalimentaria
Publicación:
[Zaragoza
Instituto Tecnológico de Aragón]
2004
. pag. var.
30 cm
Fecha:
2004
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos
Publicación:
S.l.
s.n.
2004
. 295 p.
24 cm
Fecha:
2004
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
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